کاپ کیک کاراملی | طرز تهیه کاپ کیک های کاراملی

کد مطلب : 24753زمان مطالعه : 2 دقیقه

“کاپ کیک کاراملی” بسیار خوشمزه و خوش عطر و طعمه و حتی بدون خامه روش هم یه کیک فوق العاده بی نظیره. خامه کاراملی روی کیک هم برای اینه که نه گفتن به کیک کاراملی رو غیرممکن کنه.

مواد لازم برای کاپ کیک های کاراملی

شکلات سفید خرد شده :150 گرم
کره:100 گرم
تخم مرغ : یک عدد
شیر :نصف پیمانه (120 میلی لیتر)
وانیل پودری:¼ قاشق چای خوری
آرد:یک پیمانه (130 گرم)
شکر قهوه ای تیره :80 گرم (1/3 پیمانه)
بیکینگ پودر :1/2 قاشق چای خوری

مواد لازم برای خامه کاراملی

خامه :300 گرم
کرمفیل کارامل یا دلسه دلچه کاملا غلیظ :150 گرم (نصف پیمانه)

کاپ کیک کاراملی خانگی

طرز تهیه کاپ کیک های کاراملی

ابتدا کره و شکلات را در یک کاسه فلزی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ذوب شده و با هم مخلوط شوند.

در ادامه شکر را افزوده و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود. در مرحله بعد شیر را افزوده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

حالا تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و مخلوط نمایید، در این مرحله آرد وبکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و بعد از الک کردن به مواد قبلی اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدستی درست شود.

قالب های کاپ کیک را با کپسول های کاغذی پوشانده و با خمیر کیک پر کنید، سپس برای 20 الی 30 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا کاپ کیک پخته و آماده شود.

برای اطمینان از پخت کاپ کیک یک عدد خلال دندان را داخل آن فرو کنید اگر مواد کیک با خلال دندان نچسبید یعنی کیک پخته و آماده است.

در آخرین مرحله خامه را خوب بزنید تا فرم بگیرد سپس کرمفیل کارامل یا دلسه دلچه کاملا غلیظ را به آن اضافه نموده و هم بزنید .

سپس داخل یک قیف بریزید و روی کاپ کیک های خنک شده بریزید.

تهیه کاپ کیک کاراملی

نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک کاراملی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کاپ کیک کاراملی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

کاپ کیک کاراملی ، طرز تهیه کاپ کیک های کاراملی

4.733

این مطلب مفید بود ؟312