کباب بره گریل شده | طرز تهیه “کباب بره گریل شده”

ابتدا گوشت ها را خرد کرده و داخل یک کاسه بریزید ، سپس تخم گشنیز، میخک و تخم زیره را آسیاب کرده و به گوشت اضافه نمایید.

در ادامه نمک ، فلفل و پاپریکا را بریزید و خوب هم بزنید، روی ظرف را بپوشانید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

سیخ ها را در آب قرار دهید تا هنگام طبخ غذا نسوزند.

گریل را روشن کرده و تابه آن را چرب نمایید.

گوشت ها را به همراه فلفل قرمز و پیاز قرمز یک درمیان به سیخ بزنید و گریل کنید.

بنا به سلیقه میتوانید یک برگ کاهو داخل بشقاب قرار داده و سیخ ها را بچینید.

روی کباب بره گریل شده را با چند برگ گشنیز تزیین کرده و با سس دلخواه میل کنید.