کباب شیرین فنلاندی‌ با پلوی تند
فنلاندی ها برای درست کردن کباب از یک شیوه متفاوت از ما ایرانی ها استفاده می کنند. آن ها کباب هایشان را کمی شیرین یا بهتر است بگوییم ترش و شیرین درست می کنند. طعمی که متفاوت ولی خوشمزه است.

 مواد لازم برای کباب شیرین فنلاندی ها با پلوی تند

  •  500 گرم:گوشت چرخ کرده
  • 1 عدد:  پیاز متوسط
  • 1 حبه:سیر
  • 2 ق س:پونه خشک شده
  • به میزان لازم: زردچوبه، نمک و فلفل
  • 2 ق س:عسل
  • نصف پیمانه:سرکه سفید
  • به تعداد لازم:سیخ چوبی

مواد لازم برای برنج تند

کباب شیرین فنلاندی

طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی ها با پلوی تند

برای درست کردن این غذا ابتدا پلوی تند را طبخ کنید ، برای این کار برنج را از قبل بشویید و برای یک ساعت با آب گرم بخیسانید.

قابلمه ای را روی حرارت قرار داده و کره را داخل آن بریزید تا ذوب شود ، سپس رب گوجه را بریزید و کمی تفت دهید تا رنگ دهد. نمک ، فلفل و زعفران را افزوده و برنج و آب را بریزید و به شکل دمی بپزید.

در این فاصله کباب را آماده کنید ، ابتدا پیاز را  رنده کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.در ادامه سیر ، فلفل ، زردچوبه ، نمک و پونه را بریزید و خوب ورز دهید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.

گوشت را به سیخ بکشید و در روغن داغ خوب سرخ کنید. بعد از این که هر دو طرف گوشت ها خوب سرخ و برشته شد ، آن ها را در تابه بچینید و مخلوط سرکه و عسل را روی آن بریزید.

برنج را در ظرف مورد نظر بکشید و کباب ها را دور آن بچینید و سس را روی آنها بریزید و سرو کنید.

 طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی‌

 

نکات تکمیلی در مورد کباب شیرین فنلاندی‌ با پلوی تند

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
کباب شیرین فنلاندی‌ با پلوی تند را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی ها با پلوی تند

51
این مطلب مفید بود ؟10
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
وبگردی