مواد لازم کتلت هویج
طرز تهیه کتلت هویج
سیب زمینی ها را آب پز کنید و بعد از اینکه کاملا پخته شدند ، پوست آن را بکنید و بعد از کمی خنک شدن آن را رنده کنید.
هویج را هم پوست بگیرید و رنده کنید. سپس سیب زمینی ها را به همراه هویج ، سیر ، پیاز و فلفل دلمه ای با هم مخلوط کنید.
بعد گوشت چرخ کرده را هم به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
بعد از مخلوط شدن این مواد ، جعفری و تخم مرغ را هم به مواد کتلت اضافه کنید و با دست حسابی ورز دهید.
وقتی مواد حالت چسبندگی پیدا کردند ، از آنها به اندازه یک نارنگی جدا کنید و در کف دست به آن فرم دهید.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد کتلت های فرم داده شده را در داخل آن بریزید تا سرخ شوند.
وقتی یک طرف آن سرخ شد، طرف دیگر آن را سرخ کنید. کتلت ها را در دیس به همراه خیار شور و گوجه فرنگی سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد کتلت هویج
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کتلت هویج را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
طعمی بی نظیر و باورنکردنی از “شامی کباب” + طرز تهیه
کتلت تکیر داغ ترکیه ای
طرز تهیه “کتلت سیب زمینی”
طرز تهیه “شامی رشتی” اصل و خوشمزه
طرز تهیه کتلت عدس برای تقویت بچه ها
“کتلت بوقلمون” یا سینه مرغ با روشی خوشمزه
طرز تهیه شامی کباب با رب انار و گردو
دستور پخت کتلت هندی خوشمزه