کمپوت انجیر
دستور ساده برای تهیه “کمپوت انجیر” را در این مطلب برای شما در نظر گرفته ایم.

مواد لازم کمپوت انجیر

  • لیمو ترش متوسط:1عدد
  • گلاب:یک چهارم پیمانه
  • آب:یک ونیم پیمانه
  • عسل:نصف پیمانه
  • ساقه دارچین:2 عدد
  • وانیل:نصف قاشق چایخوری
  • انجیر تازه متوسط:نیم کیلو
  • گلابی سفت متوسط:2 عدد

آموزش کمپوت انجیر


طرز تهیه کمپوت انجیر

لیمو ترش را با چاقوی پوست کن پوست کنید و داخل پوست لیمو را تمیز کنید و پوسته سفید آن را در بیاورید و به صورت نوارهای باریک خلال کنید.

پو ست خلال شده را به همراه دارچین ، وانیل ، گلاب و عسل و آب باهم مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه بدون سرپوش بجوشانید.

سپس گلابی ها را قاچ کنید و هسته وسط آن را در بیاورید و به همراه انجیر به بقیه مواد اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه بپزد و میوه ها پخته و نرم شوند.

سپس میوه های پخته شده را داخل ظرف دیگری بریزید و ساقه های دارچین را دور بریزید و شهد انجیر را بدون سرپوش با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه دیگر بجوشانید تا قوام بیاید.

بعد شربت را روی کمپوت انجیر بریزید و بعد از سرد شدن میل کنید.

اگر مایل بودید میتوانید مقداری عسل هم روی کمپوت بریزید.

روش تهیه کمپوت انجیر

نکات تکمیلی در مورد کمپوت انجیر

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کمپوت انجیر را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .

کمپوت انجیر ، طرز تهیه کمپوت انجیر

4.448
این مطلب مفید بود ؟426
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ/ر
وبگردی