کوفته با مایکروویو | طرز تهیه “کوفته با مایکروویو”

مواد سس کوفته :

• کره :2 قاشق سوپ خوری
• آب :2/5 لیوان
• رب گوجه فرنگی :2 قاشق سوپ خوری
• زعفران :1/2 قاشق چای خوری
• پیاز داغ :2 قاشق سوپ
• نمک و فلفل :به میزان کافی

ابتدا برنج را بشویید و به همراه 2 پیمانه آب  در ظرف مخصوص مایکروویو بریزید و با قدرت بالا به مدت یک ربع بدون گذاشتن درپوش قرار دهید تا برنج نیم پز شود.

سبزی ها  را تمیز کنید و بعد از شستن در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود و بعد ریز خرد کنید.. زرشک را هم بشویید و خشک کنید.

سپس گوشت چرخ کرده را با زرشک و سبزی خرد شده و برنج نیمه پخته در دستگاه غذا ساز بریزید و هم بزنید تا خمیری شکل شود.

در ظرف دیگر مایکروویو همه مواد سس کوفته را به همراه مقدار کمی مرزه و ترخون با هم مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه با قدرت بالا  آن را بجوشانید.

از مواد کوفته به اندازه گردو بردارید و به شکل گلوله در بیاورید و داخل سس آماده شده بریزید و مجددا داخل مایکروویو با قدرت 100 درصد و به مدت یک ربع قرار دهید تا کوفته ها بپزند.

بعد از 15 دقیقه ، غوره ها را هم داخل سس کوفته اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر حرارت دهید.