کوفته ریزه مرغ | طرز تهیه “کوفته ریزه مرغ” با گردو
مواد لازم برای کوفته ریزه مرغ با گردو
طرز تهیه کوفته ریزه مرغ با گردو
ابتدا گوشت مرغ را چرخ نموده و پیاز، گردو، نان تست و برگهای گشنیز را ریز خرد کنید. سپس همه مواد را در یک کاسه بزرگ بریزید و زیره، پاپریکا ، نمک و فلفل را اضافه نمایید.
مواد را بخوبی مخلوط کرده و کمی ورز دهید سپس آن را به شکل توپ هایی به اندازه گردو درست کرده و در یک بشقاب بچینید و برای 1 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.
آرد را در کاسه ای بریزید و کنار دستتان بگذارید، تابه یا قابلمه نسوزی را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود.
کوفته ها را ابتدا در آرد بغلطانید سپس داخل روغن داغ بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید، تا هم مغز پخت شده و هم برشته و طلایی شوند.
در آخر کوفته ها را در ظرف مورد نظر بچینید و با سبزیجات دلخواه تزیین نموده و با نان پیتا سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد کوفته ریزه مرغ
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کوفته ریزه مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه کامل “کوفته تبریزی” با نکاتی برای وا نرفتن آن
چیکار کنیم که کوفته نه وا بره نه سفت بشه؟
سبزی که کوفته رو خوشمزه میکنه چیه؟
طرز تهیه “کوفته پنیری” به سبک ترکیه ای ها در منزل
طرز تهیه “کوفته کرمانشاهی” اصیل با رسپی خانگی ساده
طرز تهیه “کوفته سوخاری” مرحله به مرحله 
دستور تهیه کوفته انار و گردو (مخصوص شب یلدا)
فوت و فن پخت کوفته تبریزی که باید بدانید