کوکوی مرغ و سیب | طرز تهیه “کوکوی مرغ و سیب” سبز

مواد لازم کوکوی مرغ و سیب سبز

• مرغ چرخ کرده:450 گرم
• پیاز :1 عدد کوچک
• سیب سبز :2 عدد
• برگ خرد شده مریم گلی :⅓ پیمانه
• روغن زیتون:به مقدار لازم 
• فلفل تازه آسیاب شده :¾ قاشق چای خوری
• نمک :¾ قاشق چای خوری
• دارچین  :مقدار کمی

طرز تهیه کوکوی مرغ و سیب

ابتدا گوشت مرغ بدون پوست و استخوان را چرخ کرده و در کاسه بزرگی بریزید و کنار بگذارید.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید ، تابه ای را روی حرارت قرار داده و پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود.

در این فاصله سیب ها را پوست گرفته و آن را ریز خرد کنید، سپس با پیاز تفت دهید تا کمی بپزد.

حالا مخلوط پیاز را که خنک شده با مرغ چرخ شده ترکیب کرده و نمک ، فلفل ، دارچین و برگ مریم گلی خرد شده را بیافزایید.

همه مواد را بخوبی مخلوط کرده و ورز دهید، تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن زیتون بریزید تا داغ شود.

هر بار مقداری از مایه کوکو را با دست برداشته و به آن حالت دهید و داخل روغن سرخ کنید.

کوکو ها را برگردانید تا طرف دیگر آن ها هم سرخ شده و بخوبی بپزد، کوکوها را بعد از سرخ شدن در ظرف مورد نظر بچینید و با مخلفات دلخواه سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد کوکوی مرغ و سیب

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کوکوی مرغ و سیب را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .