کوکوی میگو
“کوکوی میگو” یک غذای خوشمزه و متفاوت است که دستور تهیه آن مختص کشور عزیزمان ایران است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

روش پخت کوکوی میگو

کوکوی میگو یکی از خوشمزه ترین کوکوهاست.این کوکوساده در کنار کوکوهای معروف و پرطرفدار ایرانی مانند کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی ، بسیار لذیذ و سریع تهیه میشود و برای یک شام عالی مناسب است.کوکوی میگو برای کسانی که اهل غذاهای دریایی هستند تنوع خوبیست و میتوانند با تهیه این کوکوی خوشمزه از خوردن میگو لذت ببرند. 

مواد لازم برای کوکوی میگو 

  • میگو : 200 گرم
  • پیاز داغ : یک قاشق سوپخوری
  • نمک، پودر سیر و زعفران : به مقدار لازم
  • روغن : برای سرخ کردن
  • رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپخوری
  • جعفری خرد شده : 2 قاشق سوپخوری
  • تخم مرغ : 2 الی 4 عدد
  • آب لیمو : یک قاشق سوپخوری
 غذای ایرانی

طرز تهیه کوکوی میگو

مرحله اول:

برای درست کردن کوکوی میگو ،تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و میگو ی تمیز شده را به همراه پیاز داغ کمی داخل آن  تفت دهید.

بعد به آنها، رب گوجه فرنگی ، آبلیمو ، نمک ، فلفل و جعفری خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. مواد تفت داده شده را کنار بگذارید تا سرد شوند.

مرحله دوم:

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و رنده کنید.سپس به همراه تخم مرغ ، پودر سیر ، پودر کاری و زعفران دم کرده مخلوط کنید و این مخلوط را با میگوی تفت داده شده ترکیب کنید.

مرحله سوم:

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و مایه کوکو را داخل تابه بریزید و در تابه را ببندید و اجازه دهید کوکو با حرارت ملایم بپزد. وقتی که یک طرف کوکو سرخ شد ، طرف دیگر آن را سرخ کنید.

کوکوی میگو

نکات تکمیلی در مورد کوکوی میگو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کوکوی میگو را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کوکوی میگو ، طرز تهیه کوکوی میگو با طعمی فراتر از انتظار

4.747
این مطلب مفید بود ؟443
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک
برچسب : کوکو میگو
وبگردی