کوکوی نخودفرنگی
“کوکوی نخودفرنگی” یکی از غذاهای محلی خوش طعم است که طعم آن با کوکو سبزی متفاوت است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

روش پخت کوکوی نخودفرنگی

کوکوی سبزی و کوکوی سیب‌زمینی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی هستند اما کوکو ها انواع مختلفی دارند و در کمترین زمان تهیه میشوند. ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک کوکوی متفاوت یعنی کوکوی نخود فرنگی را به شما بیاموزیم و امیدواریم از تهیه و پخت آن لذت ببرید.

مواد لازم برای کوکوی نخودفرنگی

  • نخود فرنگی : 300 گرم
  • سیر : 2 حبه
  • سیب زمینی کوچک : 2 عدد
  • شوید خشک : به میزان لازم
  • تخم مرغ : 5 عدد
  • آرد : 1 قاشق غذا خوری
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل :به میزان لازم
  • زعفران : به میزان لازم
 غذاهای محلی

طرز تهیه کوکوی نخودفرنگی

مرحله اول:

برای درست کردن کوکوی نخودفرنگی ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خرد کنید و به همراه نخود فرنگی و سیر در دستگاه میکسر بریزید تا به صورت یکدست خرد شوند.

مرحله دوم:

سپس تخم مرغ ها را به همراه آرد ، شوید ، نمک ، فلفل و کمی زعفران به مواد میکس شده اضافه کنید.

مرحله سوم:

تابه ای را روی حرارت ملایم  قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس مواد کوکو را در تابه بریزید تا  یک طرف آن را سرخ شود. بعد کو کو را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید.

کوکوی آماده شده را در ظرف مورد نظرتان قرار دهید و برش بزنید و در کنار گوجه فرنگی و سبزیجات دیگر سرو کنید.

کوکوی نخود فرنگی

نکات تکمیلی در مورد کوکوی نخود فرنگی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کوکوی نخود فرنگی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کوکوی نخودفرنگی با طعمی بی نظیر و طرز تهیه اصولی و آسان

4.737
این مطلب مفید بود ؟352
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک
برچسب : کوکو
1 نظر به ثبت رسیده است
سحر رسائی1396-07-21
عالییییی
11
وبگردی