کوکی خرمای چیپسی و گردو با مقدار فراوانی خرمای چیپسی، گردو درست شده است و خیلی هم آسان تهیه می شوند، یک دسر عصرانه ی خانگی و اشتها برانگیز هستند.
دستور تهیه کوکی خرمای چیپسی و گردو خوشمزه
مواد لازم برای کوکی خرمای چیپسی و گردو
- کره:200 گرم
- شکر:150 گرم
- وانیل:یک هشتم قاشق چای خوری
- تخم مرغ درشت:یک عدد
- آرد:225 گرم
- نمک:یک پنه
- بیکینگ پودر:یک قاشق چای خوری
- خرمای چیپسی:120 گرم
- گردو:75 گرم، خرد شده
- پودر دارچین:یک قاشق چای خوری
طرز تهیه کوکی خرمای چیپسی و گردو
شکر و کره را با همزن برقی بزنید تا نرم و کرمی شود و بعد وانیل را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
تخم مرغ را اضافه کنید و خوب بزنید.
در ظرف دیگری آرد، نمک، پودر دارچین، بیکینگ پودر الک شده را بریزید، گردو و خرمای چیپسی را به آن اضافه کنید.
همه مواد را مخلوط کنید. از مایه شیرینی به اندازه یک قاشق یا اسکوپ بستنی برداشته با فاصله در سینی مخصوص فر که کاغذ روغنی انداخته اید قرار دهید و در فر از پیش گرم شده با دمای 081 درجه سانتی گراد به مدت 21 تا 51 دقیقه بپزید.
نکته
خرمـــای چیپســـی را از آجیل فروشی ها تهیه کنید. در صورت نبودن خرمای چیپسی می توانید خرمای خشک بدون شهد را خرد کرده و استفاده کنید.
نکات تکمیلی در مورد کوکى خرماى چیپسى و گردو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کوکى خرماى چیپسى و گردو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
میدونی چرا کوکی خشک میشه و ترک میخوره؟
دستور تهیه “کلوچه کنجدی” نرم و پفکی 
طرز تهیه “کوکی شکلاتی”
نحوه درست کردن “کلوچه خرما و گردو” خوشمزه خانگی
طرز تهیه کوکی های کدو تنبل با کرم کره
طرز تهیه کوکی کیک های گرم مغزدار کاراملی
طرز تهیه کوکی های شکری فان فتی
طرز تهیه کوکی های نعنایی شکلاتی