کیک خرما | طرز تهیه “کیک خرما”

مواد لازم برای کیک خرما

•  شیر شیرین و غلیظ :یک لیتر
•  خرمای خشک خرد شده:1.5 پیمانه
• آب:یک پیمانه
• جوش شیرین :¼ قاشق چایخوری
•  کره خرد شده:نصف پیمانه
•  شکر :1/3 پیمانه
•  تخم مرغ:دو عدد
•  آرد سفید :1 و ¼ پیمانه
•  پودر وانیل :دو قاشق چایخوری 

کیک خرما خوشمزه و مقوی

طرز تهیه کیک خرما

برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا خرما، شیر و آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند.

بعد از 3 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و جوش شیرین را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا مواد کف کند.

کره را در ظرفی دیگر بریزید و به همراه شکر خوب مخلوط کنید تا با هم ترکیب شوند.بعد به مخلوط شیر و خرما اضافه کنید.

تخم مرغ ها را یک به یک افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

در ادامه وانیل را افزوده و هم بزنید، سپس آرد را بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست درست شود.

قالب را چرب نموده و خمیر را داخل آن بریزید و برای 40 تا 45 دقیقه در فری که با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا کیک بپزید.

نکات تکمیلی در مورد کیک خرما

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
کیک خرما را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .