کیک خرچنگ مریلند
کیک خرچنگ در واقع یک کوکوی ساده، مقوی و سالم با طعمی متفاوت و لذیذ است؛این غذا مناسب مهمانی برای افرادیست که از غذاهای دریایی لذت می برند.

مواد لازم کیک خرچنگ مریلند

  • گوشت خرچنگ:900 گرم
  • سس مایونز:نصف پیمانه
  • جعفری:نصف پیمانه
  • آبلیموی تازه:¼ پیمانه
  • تخم مرغ:1عدد بزرگ
  • خردل:1 قاشق غذاخوری
  • ادویه مخلوط:به مقدار دلخواه
  • نمک درشت و فلفل تازه آسیاب شده:به مقدار لازم
  • خرده نان:1 پیمانه
  • کره:4 قاشق غذاخوری
  • سس تارتار:برای سرو

کیک خرچنگ

طرز تهیه کیک خرچنگ مریلند

ابتدا سینی مخصوص فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید. خرچنگ را پاک کرده و گوشت آن را کاملا جدا کنید . کاسه ای را بردارید و گوشت را داخل آن بریزید ، سپس همه مواد (به جز کره) را افزوده و خوب مخلوط کنید. 

مواد را به هشت قسمت مساوی تقسیم کرده و آن ها را به شکل کوکو درآورید. سپس در سینی فر بچینید و کره را آب کرده و روی آن ها بریزید، و برای 10 تا 12 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.

بعد از طلایی شدن کیک خرچنگ ، آن را در ظرف مورد نظر بچینید و با سس تارتار میل کنید.

کیک خرچنگ مریلند

نکات تکمیلی در مورد کیک خرچنگ مریلند

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کیک خرچنگ مریلند را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

کیک خرچنگ مریلند ، طرز تهیه کیک خرچنگ مریلند

3.67
این مطلب مفید بود ؟52
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
وبگردی