کیک ماکارونی | طرز تهیه “کیک ماکارونی” با پنیر بلوچیز

مواد لازم کیک ماکارونی

• ماکارونی رشته ای:300 گرم
• برگ اسفناج :150 گرم
• گوجه خشک :140 گرم
• بلوچیز :60 گرم
• پنیر چدار رنده شده:60 گرم
• کره :30 گرم
• خامه:600 میلی لیتر
• برگ مریم گلی :5 برگ
• تخم مرغ :4 عدد
• پرک فلفل قرمز :1 قاشق چای خوری
• روغن زیتون :مقداری

طرز تهیه کیک ماکارونی با پنیر بلوچیز

قبل از انجام هر کاری فر را روشن کرده و روی حرارت 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید تا در طول آماده سازی مواد گرم و آماده شود.

ماکارونی رشته ای را در قابلمه آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته آن را پخته و آبکش نمایید.

در این فاصله چهار عدد تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و خوب هم بزنید تا باز شود، خامه را در کاسه دیگری هم بزنید تا رقیق شود سپس با تخم مرغ ها مخلوط کنید.

در ادامه بقیه مواد (بجز مریم گلی،؛ روغن زیتون و کره ) را به مخلوط تخم مرغ افزوده و خوب هم بزنید ، سپس پاستای پخته را داخل مواد بریزید و خوب زیر و رو نمایید .

در ادامه قالب مورد نظر را با کره آب شده بخوبی چرب کرده و مخلوط ماکارونی را داخل آن بریزید و روی آن را با یک قاشق صاف کرده و در عین حال کمی فشرده کنید.

قالب را برای 45 دقیقه در فر قرار دهید تا کیک ماکارونی بخوبی بپزد .

در این بین مریم گلی را با کمی روغن زیتون تفت دهید، بعد از نیم ساعت قالب را از فر خارج کرده و داخل کیک ماکارونی سوراخ هایی ایجاد کنید و مریم گلی را داخل سوراخ ها بریزید

کیک ماکارونی را برای 15 دقیقه دیگر در فر بپزید تا ته دیگ آن بخوبی ترد و برشته شود.

بعد از 15 دقیقه کیک ماکارونی را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود ، سپس در ظرف مورد نظر برگردانید و برش بزنید و میل نمایید.

نکات تکمیلی در مورد کیک ماکارونی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
کیک ماکارونی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .