مواد لازم برای کیک موز
طرز تهیه کیک موز
ابتدا نیمی از شکر را با دو قاشق آرد در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شکر کاراملی شود.
سپس کره را افزوده و مخلوط نمایید، مخلوط کاراملی را در قالب مورد نظر بریزید و کنار بگذارید تا برای 5 دقیقه بماند.
در این میان موزها را پوست گرفته و حلقه ای برش بزنید، سپس داخل قالب و روی مواد کاراملی بچینید.
کره آب شده و باقی مانده شکر را در کاسه ای بریزید و با هم زن برقی بزنید تا با هم مخلوط شوند.
در ادامه تخم مرغ ها را یک به یک افزوده و هر کدام را برای چند ثانیه هم بزنید تا با مواد قبلی ترکیب شود.
حالا وانیل و شیر را افزوده و هم بزنید، در آخر باقی مانده آرد را با نمک و مایه خمیر الک کرده و به مواد قبلی بیافزایید و به هم زدن ادامه دهید تا خمیری یکدست درست شود.
خمیر کیک را داخل قالب و روی موزها بریزید و برای 50 دقیقه در فری که با دمای 325 درجه گرم شده بگذارید تا کیک بپزد.
نکات تکمیلی در مورد کیک موز
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50دقیقه میباشد .
کیک موز را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .