طرز تهیه “کیک کدو سبز لیمویی”

ابتدا پوست لیمو را رنده کرده و آب آن را بگیرید.

شکر و پوست لیمو را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط نمایید ، سپس روغن و تخم مرغ را افزوده و با هم زن برقی بزنید تا با هم ترکیب شوند.

در ادامه وانیل و آب لیمو را بیافزایید و دوباره هم بزنید.

در مرحله بعد آرد، جوش شیرین و بکینگ پود را در ظرفی دیگر مخلوط نموده و اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا خمیر یکدست شود.

کدوی رنده شده را هم اضافه نموده و مخلوط کنید، یک قالب گرد تو خالی را چرب نموده و خمیر را داخل آن بریزید.

قالب را برای 45 تا 50 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا کیک بپزد.

در این میان  همه مواد رویه کیک را با هم مخلوط نموده  و کنار بگذارید، بعد از اینکه کیک پخت آن را از فر بیرون آورده و اجازه دهید کمی خنک شود.

در آخر کیک را در ظرف مورد نظر برگردانید و روی آن را با ترکیبی که آماده کرده اید بپوشانید و سرو نمایید.