آش سبزی شیرازی

درست کردن “آش سبزی شیرازی” هارو یاد بگیرید

کد مطلب : 16463تعداد نظرات : 4 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
“آش سبزی شیرازی” آش های نذری شیراز است و در ماه مبارک رمضان و ایام عاشورا و تاسوعا به عنوان نذری پخته می شود.

مواد لازم آش سبزی شیرازی

  • گوشت سردست گوسفندی  با استخوان  نیم کیلو
  • پیاز    یک عدد
  • برنج  100 گرم
  • نخود 100گرم
  • لوبیا قرمز  100 گرم 
  • عدس  100 گرم
  • سبزی  ( تره، ترخان ،شوید)  400 گرم
  • پیاز داغ  3 ق غ
  • ترخان خشک   2 ق غ
  • نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و زردچوبه به اندازه کافی

آش سبزی شیرازی

نکات تکمیلی در مورد آش سبزی شیرازی

آش سبزی شیرازی جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد .
آش سبزی شیرازی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

آش سبزی شیرازی ، طرز تهیه آش سبزی شیرازی

3.3207
این مطلب مفید بود ؟13770
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ر
برچسب :
4 نظر به ثبت رسیده است
امیرحسین شریفلو1396-06-17
سلام. اول جا داره که از مدیریت خوب محتوی سایتتون قدر دانی کنم. دوم اینکه، این اش که مختص شیرازی ها هست صبح ها برای صبحانه خورده میشه. اما به اشتباه شما زدید برای نهار یا شام. در کل شهر این آش از حدود ۵ صبح تا ۷ صبح به فروش میرسه و اگر بگذارید برای ۸ صبح مسلما باید دست خالی برگردید. باز هم از دستور پخت هاتون ممنون...
549
ناشناس1396-09-07
باسلام خدمت شما میخواستم بگویم که سبزیهایی که دراین آش بکارگرفته میشود فقط تره وترخون میباشد
355
موسوی1398-11-24
سلام. دقیقا درست میفرمائید. شوید باعث می شه آش طعم خوبی نگیره و تداخل بوی شوید با تره و ترخون مناسب نیست. شیرازیها خوب مسدونن من چی می گم. البته خودم شیرازی هستم و آشپزی هم میکنم
140
مریم احمدی1396-09-20
با سلام خدمت شما دوست عزیز این آش فقط اره و ترخون داره و مخصوص صبح هستش ، و لازم نیست نصف اش رو جد ا کوبید فقط باید خیلی هم زد
244
وبگردی