براونی دبل چاکلت
براونی دبل چاکلت از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور هست که در سایت آشپزخانه نمناک طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

مواد لازم برای براونی دبل چاکلت

  • شکر سفید نصف فنجان
  • کره 2 ق غ
  • آب 2 ق غ
  • شکلات چیپسی 1 و نیم فنجان
  • تخم مرغ 2 عدد
  • عصاره وانیل نصف ق چ
  • آرد دو سوم فنجان
  • جوش شیرین یک چهارم ق چ
  • نمک نصف ق چ
  • مینی شکلات چیپسی دو سوم فنجان برای مخلوط کردن با خمیر براونی

مواد لازم برای سس شکلاتی روی براونی

  • کره نصف فنجان
  • پودر کاکائو دو سوم فنجان
  • پودر شکر 3 فنجان
  • شیر یک سوم فنجان
  • عصاره وانیل 1 ق چ
 
براونی دبل چاکلت
 

طرز تهیه براونی دابل چاکلت

فر را با دمای 165 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی 20 سانتی را چرب کنیدو کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید .
شکر ، کره و آب را مخلوط نموده روی حرارت بگذارید تا به جوش آید .
از روی حرارت بداشته شکلات چیپسی را اضافه کرده هم بزنید تا ذوب شود سپس تخم مرغ و وانیل را هم با مواد مخلوط نمایید .
آرد ، جوش شیرین و نمک را اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود و اثری از آرد باقی نماند سپس مینی شکلات چیپسی ها را با خمیر مخلوط کنید .
خمیر را در سینی که آماده کرده اید ریخته و رویش را کاملا صاف کنید و به مدت 25 – 30 دقیهق در فر بگذارید تا بپزد . بعد از پخت در خود سینی اجازه دهید کاملا خنک شود سپس بدون این که براونی را از سینی برگردانید برش بزنید .
برای تهیه سس شکلاتی روی براونی کره را ذوب کرده با کاکائو مخلوط نمایید .
پودر شکر و شیر را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود . در آخر وانیل را با مواد مخلوط نمایید . اگر سس خیلی غلیظ بود میتوانید کمی دیگر شیر به آن اضافه کنید .
سس شکلاتی را روی براونی ریخته صاف کنید و در صورت تمایل یک مشت شکلات چیپسی هم رویش بریزید .
 
براونی دبل چاکلت

نکات تکمیلی در مورد براونی دبل چاکلت

براونی دبل چاکلت جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
براونی دبل چاکلت را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

براونی دبل چاکلت به این خوشمزگی ! همراه با طرز تهیه

518
این مطلب مفید بود ؟180
برچسب : براونی
وبگردی