پودینگ هلو
یکی از دسرهای پرطرفداری که در پذیرایی ها و مهمانی ها می توان تهیه کرد دسر پودینگ است که در این مطلب طرز تهیه “پودینگ هلو” را برای شما آمورش خواهیم داد.

مواد لازم پودینگ هلو :

  • هلو :6 عدد
  • موز :2 عدد
  • شیر :یک لیتر(4 لیوان)
  • پودر کاسترد:2 قاشق غذاخوری
  • شکر :2 قاشق غذاخوری
  • پودر دسر هلو :2 بسته

پودینگ هلو

 پودینگ هلو خوشمزه و خوش رنگ

طرز تهیه پودینگ هلو :

یکی از هلو ها را نگه دارید و بقیه هلو را از وسط نصف کنید و هسته وسط آن را در بیاورید و با مقدار خیلی کمی آب داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا بجوشد و کمی بپزد.

بعد از کمی پخته شدن هلو ، آنها را داخل ظرفی مناسب نزدیک هم بچینید و کف ظرف را پر کنید.

در قابلمه دیگری پودر دسر هلو را با 2 لیوان شیر مخلوط کنید و کاملا هم بزنید تا پودر حل شود.

بعد روی حرارت قرار دهید تا مواد کاملا با هم حل شوند و نیازی به جوشیده شدن نیست فقط با هم حل شوند و کمی حرارت ببینند.

سپس ترکیب پودر هلو را روی هلو ها بریزید و صبر کنید تا بخار آن از بین برود و خنک شود.

بعد ظرف حاوی پودینگ را داخل یخچال به مدت 2 ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود.

در این فاصله لایه بعدی پودینگ را آماده کنید و داخل قابلمه ای پودر کسترد را با دو قاشق غذاخوری شکر و 2 لیوان شیر و نیز یک عدد از مور حلقه ای خرد شده را بریزید و روی حرارت قرار دهید و خوب هم بزنید تا کسترد حل شود و ته نگیرد.

حتما تا به نقطه جوش رسیدن دسر، آن را مدام هم بزنید. وقتی دسر کمی غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود.

بعد روی لایه دوم پودینگ هلو بریزید. مجددا دسر را به مدت یک ساعت و نیم داخل یخچال قرار دهید و بعدبا میوهایی که کنار گذاشتید روی دسر را به ظرافت تزیین کنید.

تهیه پودینگ هلو

پودینگ هلو خانگی

نکات تکمیلی در مورد پودینگ هلو

پودینگ هلو جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
پودینگ هلو را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پودینگ هلو ، طرز تهیه پودینگ هلو

53
این مطلب مفید بود ؟30
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : پودینگ
وبگردی