کیک عصرانه
“کیک عصرانه” یک کیک ساده و خوشمزه با بافتی نرم است که به عنوان عصرانه در کنار عزیزانتان با یک لیوان شیر یا چای، فوق العاده خوشمزه و لذت بخش می شود.

مواد لازم کیک عصرانه :

  • آرد :250 گرم
  • تخم مرغ :2 عدد
  • کره :100 گرم
  • شکر :90 گرم
  • ماست شیرین و کم آب :150 گرم
  • وانیل :1/4 قاشق مربا خوری
  • بکینگ پودر :1 قاشق مربا خوری
  • نمک :1/8 قاشق مربا خوری

مواد لازم رویه کیک:

  • سیب زرد :2 عدد
  • جودو سر پرک :50 گرم
  • گردو ریز خرد شده :50 گرم
  • آرد:1 ق سوپخوری
  • شکر قهوه ای :60 گرم
  • دارچین :1 قاشق مربا خوری
  • کره :60 گرم

کیک عصرانه

 کیک عصرانه ساده و خوشمزه

طرز تهیه کیک عصرانه ساده

برای درست کردن این کیک عصرانه خوشمزه باید ابتدا مواد رویه را آماده کنیم و برای اینکار داخل ظرفی شکر قهوه ای و آرد را با جو پرک و دارچین مخلوط میکنیم و هم میزنیم.

در مرحله بعد کره یخچالی و سرد را به مخلوط آرد و جو اضافه کنید و با دست هم بزنید تا مواد به شکل خرده های نون در بیاید.

بعد از آماده کردن مواد رویه کیک ،به سراغ درست کردن خود کیک میرویم . در ظرف دیگری 100 گرم کره و شکر را طبق روال بقیه کیک ها با هم زن برقی خوب هم بزنید.

فقط قبل از شروع این کار ، بکینگ پودر را با ماست مخلوط کنید تا به عمل بیاید.بعد به سراغ هم زدن مواد بروید.

وقتی کره و شکر با هم مخلوط شدند، تخم مرغ ها را تک تک اضافه کنید و هر کدام را به مدت 30 ثانیه هم بزنید و تخم مرغ بعدی را اضافه کنید.

وانیل را هم در این مرحله اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید.بعد از هم زدن تخم مرغ ها ، ماست مخلوط شده با بکینگ پودر رابه بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید.

پس از آن نوبت اضافه کردن آرد میرسد که باید آرد را کم کم داخل مایه کیک بریزید و با لیسک هم بزنید.(مایه کیک کمی سفت میشود که مشکلی ندارد)

سیب ها را پوست بکنید و با رنده درشت رنده کنید و یا به صورت حلقه ای برش بزنید و نیز به صورت خلالی میتوانید ببرید.

سپس سیب ها را با کل مواد مخلوط کنید و یا در میانه مواد کیک بریزید و در واقعه سیب ها را در وسط کیک قرار دهید.

سیب ها را میتوانید در مقداری کره تفت دهید تا آب اضافه آن کشیده شود و یا همانطور به صورت خام بریزید.

یک قالب 20 تا 23 سانتی را انتخاب کنید و کف و دیواره آن را چرب کنید و مایه کیک را داخل آن بریزید و مواد رویه کیک را روی آن بریزید و به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد در طبقه وسط قرار دهید.

کیک عصرانه ساده

 کیک عصرانه ساده

نکات تکمیلی در مورد کیک عصرانه

کیک عصرانه جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50دقیقه میباشد .
کیک عصرانه را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کیک عصرانه ، طرز تهیه کیک عصرانه ساده

4.218
این مطلب مفید بود ؟153
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : کیک
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است
وبگردی