حاجی بادام

طرز تهیه “حاجی بادام” به همراه نکاتی کامل پخت

کد مطلب : 18271زمان مطالعه : 1 دقیقه
“حاجی بادام” یک نوع شیرینی محلی است که بخاطر داشتن آرد نخودچی و جوز ارزش خوراکی بالایی دارد و همان طور که از نامش پیداست است از وجود بادام در این شیرینی استفاده می شود.

مواد لازم برای حاجی بادام

  • قند خرد کرده و کوبیده :یک کیلوگرم
  • بادام پوست گرفته :نیم کیلوگرم
  • تخم مرغ :ده عدد
  • هل :یک قاشق
حاجی بادام
 راحترین نوع پخت شیرینی حاجی بادام

طرز تهیه حاجی بادام

ابتدا بادام و قند کوبیده شده را در مخلوط کن بریزید تا به شکل پودر درآمده و بادام روغن بیاندازد، سپس تخم مرغ و هل را افزوده و خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست درست شود.
خمیر را ورز داده و آن را به شکل توپ های کوچک درآورید، سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و شیرینی ها را با فاصله از هم بچینید و با حرارت ملایم فر بپزید.

نکات تکمیلی در مورد حاجی بادام

حاجی بادام جزو کیک و شیرینی - شیرینی عید نوروز میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
حاجی بادام را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .

حاجی بادام ، طرز تهیه حاجی بادام

4.191
این مطلب مفید بود ؟7516
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی