ریس کاکائویی کشی
“ریس کاکائویی کشی”: این ریس دردونوع پسته ای و ساده تهیه می شود: اگر بخواهید در خونه این شیرینی را تهیه نمایید میتونید به روش زیر عمل کنید.

مواد لازم ریس کاکائویی کشی

  • شیر:2 پیمانه
  • شکر:نصف پیمانه
  • کاکائو:نصف پیمانه
  • کره :25 گرم
  • خلال پسته:به میزان لازم

ریس کاکائویی کشی

 ریس کاکائویی کشی

طرز تهیه ریس کاکائویی کشی

ابتدا دو پیمانه شیر و نصف پیمانه شکر را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید سپس نصف پیمانه پودر کاکائو را افزوده و روی شعله گاز قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند.

در این مرحله شعله را کم کرده و مواد را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد زمانی که مواد کمی غلیظ شد و به حالت فرنی درآمد شعله را خاموش کرده و داخل یک سینی که با سلفون پوشانده اید بریزید .

و با پشت قاشق پخش کنید سپس خلال پسته را همه جای ریس بپاشید و برای حدود 5 تا 6 ساعت کنار بگذارید تا سفت شود.

بعد از اینکه ریس خودش را گرفت و سفت شد آن را به شکل های دلخواه برش زده و در ظرف سرو بچینید و میل کنید.

ریس کاکائویی کشی

 ریس کاکائویی کشی

 

 

نکات تکمیلی در مورد ریس کاکائویی کشی

ریس کاکائویی کشی جزو دسرهای ایرانی میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
ریس کاکائویی کشی را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ریس کاکائویی ، طرز تهیه ریس کاکائویی کشی تبریز

4.664
این مطلب مفید بود ؟595
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی