سوپ کدو حلوایی | طرز تهیه “سوپ کدو حلوایی” به سبک آلمانی
سوپ کدو حلوایی یک پیش غذایی با خاصیت غذایی بالاست. دستور تهیه این نوع “سوپ کدو حلوایی” یکی از دستورات معروف آلمانی است .
مواد لازم برای سوپ کدو حلوایی
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
برای شروع ابتدا کدو و بقیه سبزیجات را به صورت ریز خرد کنید.
بعد داخل تابه ای مقداری کره و روغن بریزید تا گرم شود. سپس تره را داخل روغن تفت دهید و بعد به آن به ترتیب کرفس ، سیب درختی، سیب زمینی و زنجبیل اضافه کنید و همه را با هم تفت دهید.
به سبزیجات تفت داده شده مقدار کمی آب و یک قاشق پودر استاک سبزیجات اضافه کنید و بگذارید تا سبزیجات به آرامی پخته شوند.
وقتی سبزیجات پخته شدند آنها را داخل غذا ساز بریزید و میکس کنید تا به صورت پوره در بیاید.
در مرحله آخر و قبل از خاموش کردن سوپ مقداری نمک، فلفل و کمی خامه داخل آن بریزید و بگذارید تا سوپ جا بیفتد و بعد با مقداری جعفری یا گشنیز سوپ را تزیین کنید.
سوپ کدو حلوایی
نکات تکمیلی در مورد سوپ کدو حلوایی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
سوپ کدو حلوایی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
