مواد لازم برای شامی بلغور
طرز تهیه شامی بلغور
ابتدا بلغور را بشویید و چند ساعت در آب سرد خیس دهید.
بعد آب آن را خالی کنید و با آب مرغ بپزید.
کمی نمک هم به آن اضافه کنید . بعد از نیم ساعت که آب مرغ کاملا کشیده شد. بلغور را از روی حرارت بردارید.
جعفری ، پیاز و موسیر خرد شده را پس از سرد شدن بلغور به آن اضافه کنید و هم بزنید.
در آخر پنیر رنده شده را به همراه تخم مرغ در بقیه مواد مخلوط کنید و همه مواد را خوب هم بزنید.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا خوب داغ شود.
سپس از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و با دست فرمش دهید و داخل روغن سرخش کنید.
نکات تکمیلی در مورد شامی بلغور
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
شامی بلغور را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .