شکرپاره

طرز تهیه شیرینی “شکرپاره” خانگی

کد مطلب : 18277تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه “شکرپاره” را دربخش شیرینی پزی آشپزخانه نمناک مشاهده نمایید.

 مواد لازم برای شکرپاره

  • آرد گندم :225 گرم
  • آرد سمولینا :4 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ :یک عدد
  • پودر قند :6 قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری
  • مارگارین یا کره :100گرم
  • روغن مایع:به مقدار کم
  • زرده تخم مرغ :یک عدد (برای روی شیرینی)
  • کاغذ کیک پزی :کوچک (به تعداد شیرینی)

مواد لازم برای شربت شکر پاره

  • شکر :300 گرم
  • آب :600 میلی لیتر
  • آبلیمو :یک قاشق غذاخوری
شکر پاره

طرز تهیه شکرپاره

ابتدا کاسه بزرگی بردارید و آرد را داخل آن الک کنید، سپس پودر قند، آرد سمولینا و بکینگ پودر را اضافه نموده و میان مواد را گود کنید.

یک عدد تخم مرغ را داخل گودی میان آرد بشکنید و مواد را با دست خوب مخلوط نمایید تا خمیر درست شود، کره آب شده را افزوده و خوب ورز دهید تا خمیر نرم شود.

حالا خمیر را به گلوله هایی اندازه تخم مرغ درست کرده و آن ها را داخل سینی فر که با کاغذ پوشیده شده با فاصله بچینید.

زرده را با چنگال خوب هم بزنید تا باز شود ، سپس با یک قلمو آن را روی خمیرها بمالید. سینی را برای نیم ساعت در فری که از قبل با دمای 160 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید.

در این فاصله آب را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید بجوشد، سپس شکر را افزوده و بعد از اینکه خوب حل شد از روی حرارت بردارید تا خنک گردد.

شکرپاره ها را از فر بیرون آورده و شربت را روی آن ها بریزید و بعد از چند دقیقه در دیس مورد نظر بچینید و از مهمان های خود پذیرایی نمایید.

شکرپاره

نکات تکمیلی در مورد شکرپاره

شکرپاره جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
شکرپاره را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

شکرپاره ، طرز تهیه شیرینی شکرپاره

4.755
این مطلب مفید بود ؟523
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
1 نظر به ثبت رسیده است
ناشناس1396-05-12
این دسر واقعا خوش مزه است.ارزش امتحان کدرن را دارد.
13
وبگردی