شیرینی توت بادامی
“شیرینی توت بادامی” یکی از ساده ترین شیرینی های سنتی است. برای تهیه این شیرینی ساده و خوشمزه که از قدیم به شکل توت سفید تهیه می شده حتی به فر نیز نیازی ندارد.

مواد لازم :

  • بادام پوست گرفته و چرخ کرده :500 گرم
  • خاک قند :500 گرم
  • گلاب :1 استکان
شیرینی توت بادامی

دستور تهیه شیرینی توت بادامی

ابتدا قابلمه کوچکی را آب کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد سپس شعله را خاموش کنید، حالا بادام ها را داخل آب جوش بریزید تا چند دقیقه بماند و کمی نرم شود. این کار باعث میشود پوست بادام ها را راحتتر جدا کنید.
بعد از اینکه بادام ها کمی نرم شدند آن ها را از آب جوش بیرون آورده و پوستشان را بگیرید.
در مرحله بعد بادام های پوست گرفته را به همراه کمی پودر قند داخل مخلوط کن بریزید تا پودر شود .
سپس باقی پودر قند را افزوده و گلاب را هم بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیردرست شود.
دقت داشته باشید که خمیر زیاد شل نباشد، هر بار مقداری از خمیر را بردارید و گلوله کنید سپس داخل شکر بغلطانید و انتهای هر کدام از آن ها یک عدد خلال پسته یا بادام فرو کنید و در ظرف مورد نظر بچینید.
شیرینی توت بادامی
 شیرینی توت بادامی خوشمزه

نکات تکمیلی در مورد شیرینی توت بادامی

شیرینی توت بادامی جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
شیرینی توت بادامی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

شیرینی توت بادامی ، آموزش درست کردن شیرینی توت بادامی

4.528
این مطلب مفید بود ؟253
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی