قارچ کبابی

طرز تهیه “قارچ کبابی”

کد مطلب : 19532زمان مطالعه : 1 دقیقه
“قارچ کبابی” یک پیش غذای کبابی می باشد که روش تهیه آن را در این بخش از آشپزخانه نمناک بیاموزید.

 مواد لازم برای قارچ کبابی

  • قارچ  تازه و درشت  4 الی 5 عدد
  • سیر رنده شده    یک حبه
  • آبلیمو      یک قاشق غذاخوری
  • جعفری یا گشنیز خرد شده  یک قاشق غذاخوری
  • نمک ، فلفل سیاه و قرمز   به میزان لازم
  •  روغن زیتون     2 قاشق غذا خوری
  • گوجه فرنگی ریز، پیاز ریز، فلفل سبز :به تعداد دلخواه
  •  سیخ چوبی    به تعداد
قارچ کبابی

طرز تهیه قارچ کبابی

ابتدا قارج ها را بشویید و بعد با دستمال خشک کنید تا آب آن کاملا گرفته شود.سپس آن را به صورت درسته و یا نصفه با مقداری نمک ، فلفل ، آبلیمو و سیر مخلوط کنید تا کاملا اطراف آن به مواد آغشته شود.بعد داخل مخلوط روغن زیتون و جعفری خرد شده به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال بخوابانید .
بعد از این مدت قارچ ها را به سیخ بکشید و لابه لای آنها گوجه فرنگی ، فلفل و پیاز قرار دهید و بر روی حرارت ملایم کباب کنید و به عنوان یک غذای سبک میل کنید.
قارچ کبابی

نکات تکمیلی در مورد قارچ کبابی

قارچ کبابی جزو پیش غذا - اردور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
قارچ کبابی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

قارچ کبابی ، طرز تهیه قارچ کبابی

4.2181
این مطلب مفید بود ؟15130
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ر
وبگردی