مواد لازم برای قنبر پلو شیرازی :
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی :
ابتدا برنج را بشویید و با آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس دهید.
گوشت را با کمی آرد نخودچی ، نمک و زردچوبه مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا منسجم شود و بعد آنها را به اندازه یک فندق بردارید و به شکل کوفته های ریزی در بیاید و در روغن سرخ کنید.
تابه دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و پیاز خرد شده را به همراه گردو داخل آن تفت دهید.
در آخر کشمش را هم به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.
برنج را آبکش کنید و داخل قابلمه مورد نظرتان بریزد و لابه لای آن کوفته ها را به همراه ، پیاز و گردو تفت داده شده قرار دهید.
کمی رب انار را با شیره انگور تفت دهید و روی برنج بریزید و برنج را روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد.
نکات تکمیلی در مورد قنبر پلو شیرازی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
قنبر پلو شیرازی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
شکر پلوی اصیلِ شیرازی خوشمزه و قدیمی 
طرز تهیه “حلوای شیرازی” خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کلم پلوی شیرازی اصل
طرز تهیه “پلو اسفندی”
طرز تهیه “خوراک بابونه”
طرز تهیه “کوفته سبزی شیرازی”
طرز تهیه “مسقطی شیرازی” خانگی خوشمزه
طرز تهیه “سالاد شیرازی” حرفه ای مخصوص رستوران ها