قهوه بیرجندی | طرز تهیه “قهوه بیرجندی”

مواد لازم برای قهوه بیرجندی

• قهوه - 4 قاشق سوپ خوری
• پودر کاکائو  - 3 قاشق سوپخوری
• آب سرد - 3 پیمانه
• شکر - 10 قاشق سوپخوری
• هل  - 2 دانه
• گلاب - ¼ پیمانه

طرز تهیه قهوه بیرجندی

کاکائو را با قهوه مخلوط کنید و در آب سرد بریزید تا حل شوند.سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا کم کم بجوش بیایند و کمی غلیظ شوند.بعد شکر را به همراه دانه های هل داخل آنها میریزیم تا به همراه قهوه و کاکائو بجوشند و حل شوند.کمی بعد گلاب را هم به آنها اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم و داخل یک قوری ریخته و روی بخار کتری قرا میدهیم تا قهوه دم بکشد.

نکات تکمیلی در مورد قهوه بیرجندی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
قهوه بیرجندی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .