لازانیا سوخاری

طرز تهیه لازانیا سوخاری خوشمزه در منزل

تاریخ انتشار : 15 شهریور 1400کد مطلب : 82931زمان مطالعه : 5 دقیقه
لازانیا سوخاری یکی از شیوه های تهیه لازانیا می باشد که بسیار سریع و آسان آماده می شود شما می توانید در ادامه طرز تهیه این لازانیا جذاب و جدید را بخوانید.

 لازنیا سوخاری 

لازانیا سوخاری از شیوه های جدید برای طبخ لازنیا می باشد که بسیار آسان و سریع تر از دیگر روش ها آماده می شود. شما می توانید برای مواد میانی این لازانیا از هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید حتی از مواد سرد. 

طرز تهیه این لازنیا متفاوت را در این بخش از آشپزی نمناک بخوانید. 

مواد لازم لازانیا سوخاری

مواد لازممیزان لازم
گوشت چرخ کرده300 گرم
قارچ8 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
گوجه 2 عدد
لازانیا ورقه ای1 بسته
پیاز1 عدد
پنیر پیتزابه میزان لازم
پودر سیر1 ق چ
پودر آویشن 2 ق چ
نمک و فلفلبه میزان لازم
پودر سوخاری1 پیمانه
تخم مرغ2 عدد
زردچوبه1/2 ق چ
رب 2 ق غ

لازنیا سوخاری

طرز تهیه لازانیا سوخاری

مرحله اول : 

برای تهیه این لازانیا ابتدا یک عدد پیاز را پوست بگیرید و بشورید سپس نگینی ریز خرد کنید. پیاز های خرد شده را در یک تابه مناسب با حجم تمام مواد با مقداری روغن تفت دهید. 

مرحله دوم : 

گوشت چرخ کرده ای را که به دمای محیط رسده را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 

مرحله سوم : 

قارچ ها را نیز با کمک یک دستمال مرطوب تمیز کنید پوست آن را جدا کنید و به صورت ورقه ای نازک خرد کنید و به پیاز و گوشت اضافه کرده و تفت دهید. 

مرحله چهارم : 

فلفل دلمه ای را نیز به صورت نگینی خرد کنید و به مواد لازنیا اضافه کنید . 

مرحله پنجم : 

ادویه های گفته شده را نیز به مواد لازانیا اضافه کنید میزان ادویه ها نیز ذائقه ای می باشد شما می توانید علاوه بر این ادویه ها از ادویه های دیگر مانند پودر پیاز ٬پاپریکا٬ پونه کوهی و ادویه مخصوص لازانیا استفاده کنید. 

مرحله ششم : 

گوجه ها را پوره کنید و به همراه رب گوجه فرنگی به مواد اضافه کنید و هم بزنیدتا مواد تغییر رنگ بدهند. 

مرحله هفتم : 

تخم مرغ ها را در ظرفی بشکانید و هم بزنید. پودر سوخاری و یا آرد سفید را در ظرف دیگر برزید و کنار بگذارید.

مرحله هشتم : 

در یک قابلمه به میزان لازانیا آب بگذارید تا بجوشد سپس کمی آبلیو و نمک به آب اضافه کنید. در ادامه ورقه های لازنیا را در آن بریزید و بگذارید تا نرم شود حواستان باشد تا ورقه ها به یکدیگر نچسبند. پس از نرم دن لازانیا ها را آبکش کنید و ورقه ها  را دور تا دور آبکش بچینید تا بگدیگر نچسبند. 

مرحله نهم : 

یکی از ورقه ها را روی سطح کارتان بگذارید سپس مقداری از مواد گوشتی را روی آن پخش کنید. 

مرحله دهم : 

مقداری پنیر پیتزا روی لازانیا بریزید و لازانیا را حالت رول درشت بپیچانید.

مرحله یازدهم : 

رول لازنیا را ابتدا در تخم مرغ سپس در پودر سوخاری غلطانید و در روغن داغ سرخ کنید. 

لازنیا

نکات مهم در تهیه لازنیا سوخاری 

اگر برای طبخ لازنیا ندارید پی از رول کردن لازنیا ها بهتر است حدود دو ساعت بگذارید درون فریز تا منسجم شود. 

شما می توانید به تخم مرغ مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. 

مواد میانی دلخواه است شما می توانید با کمترین مواد نیز این لازنیا را تهیه کنید. 

در تهیه مواد میانی می توانید از مرغ٬کالباس٬سوسیس و هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید. 

بهترین طعم دهنده به این غذا ادویه های آن است با داشتن ادویه مخصوص لازانیا طعم بی نظیری به لازنیاتان بدهید. 

طرز تهیه لازانیا سوخاری لذیذ و خوشمزه

4.825
این مطلب مفید بود ؟241
منبع : بخش آشپزخانه نمناک/م.ح
برچسب : لازانیا
وبگردی