مافین موز و توت فرنگی
این مافین کاملا راحت و بی دردسر آماده میشه و بسیار هم خوشمزه است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.

مواد لازم برای مافین موز و توت فرنگی

  • کره:1/2 پیمانه (113 گرم) 
  •  تخم مرغ بزرگ :2عدد 
  • عصاره وانیل خالص :1 قاشق چای خوری 
  • موز بزرگ، له شده :2 عدد 
  • توت فرنگی تازه، خرد شده :1 پیمانه (240 میلی لیتر) 
  • آرد همه منظوره :2 و 1/4 پیمانه (295 گرم)
  • شکر قهوه ای :3/4 پیمانه ( 160 گرم) 
  • بیکینگ پودر :1 و ½ قاشق چای خوری
  • بیکینگ سودا:¼ قاشق چای خوری 
  • دارچین:1 قاشق چای خوری (دلخواه)
  • نمک:½ قاشق چای خوری 
مافین موز

طرز تهیه مافین موز و توت فرنگی

ابتدا کره را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید خنک شود.
آرد را در یک کاسه بزرگ بریزید و با شکر قهوه ای، نمک، بکینگ پودر و بکینگ سودا مخلوط نمایید.
در صورت تمایل می توانید کمی دارچین اضافه کنید. حالا توت فرنگی ها را ریز خرد کرده و داخل مواد بریزید و خوب مخلوط کنید تا توت فرنگی ها کاملا با آرد پوشیده شود. موقع هم زدن مواد مواظب باشید توت فرنگی ها له نشود. در مرحله بعد موز را در کاسه ای بریزید و با چنگال له کنید سپس تخم مرغ و وانیل را افزوده و مواد را هم بزنید. در ادامه مخلوط آردی را بریزید و همه مواد را به آرامی هم بزنید تا خمیری یکدست درست شود.
یک قالب مافین 12 تایی را با کپسول کاغذی بپوشانید و داخل هر کدام را با خمیر پر کنید طوری که یک سوم از سر قالب ها خالی بماند.
قالب ها را برای 20 الی 25 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید .
 
مافین موز و توت فرنگی

مافین موز و توت فرنگی

نکات تکمیلی در مورد مافین موز و توت فرنگی

مافین موز و توت فرنگی جزو کیک و شیرینی - مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
مافین موز و توت فرنگی را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .

مافین موز و توت فرنگی ، طرز تهیه مافین موز و توت فرنگی

514
این مطلب مفید بود ؟140
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی