مرغ با پنیر پارمزان
طعمی متفاوت و لذیذ از مرغ را با پنیر پارمزان و سبزیجات معطر را تجربه کنید. کودکان از دیدن این غذای هوس انگیز و رنگ های دلچسب آن شگفت زده می شوند و خواهید دید که برای خوردن این غذا صف می کشند.

مواد لازم برای مرغ با پنیر پارمزان

مواد لازم برای مرغ 

  • سینهٔ مرغ :4 عدد
  • آرد :یک پیمانه
  • نمک و فلفل :به میزان لازم
  • تخم مرغ :یک عدد
  • شیر :2 قاشق غذا خوری
  • آرد سوخاری :2 پیمانه
  • کره : 2 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
  • پنیر موتزارلا :4 برش
  • پنیر پارمژان رنده شده :¾ پیمانه 
مرغ

طرز تهیه مرغ با پنیر پارمژان

ابتدا سینه مرغ را کمی بکوبید تا نازک شود ، سپس با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن زیتون را بریزید تا گرم شود.

آرد را در کاسه ای بریزید و کنار بگذارید.

در کاسه دیگری آرد سوخاری را بریزید.

تخم مرغ و شیررا هم در کاسه ای بریزید و خوب مخلوط نمایید.

تکه های مرغ را ابتدا در آرد ، سپس در مخلوط تخم مرغ و نهایتا در آرد سوخاری بغلطانید و داخل تابه سرخ نمایید.

تابه دیگری را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود ، سپس سیر رنده شده را بریزید و سرخ کنید.

در ادامه نمک و فلفل را اندازه کرده و گوجه خرد شده را بریزید و تفت دهید.

نهایتا فلفل قرمز و ریحان خرد شده را بریزید و چند دقیقه تفت دهید.

مرغ ها را در قالب مورد نظر بچینید و سس گوجه را روی آن بریزید.

روی هر تکه مرغ یک لایه پنیر موتزارلا قرار داده و پنیر پارمزان را به طور یکنواخت همه جای آن ها بپاشید.

مرغ با پنیر پارمزان

نکات تکمیلی در مورد مرغ با پنیر پارمزان

مرغ با پنیر پارمزان جزو غذای ملل - ایتالیایی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
مرغ با پنیر پارمزان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مرغ با پنیر پارمزان ، طرز تهیه مرغ با پنیر پارمزان

4.329
این مطلب مفید بود ؟254
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی