پلو بندری

طرز تهیه “پلو بندری” با تن ماهی

کد مطلب : 17326زمان مطالعه : 1 دقیقه
“پلو بندری” با تن ماهی از آن دسته غذاهایی است که به هر شکل و دستوری که پخته شود خوشمزه و پرطرفدار است.

مواد لازم پلو بندری با تن ماهی

  • تن ماهی :دو عدد
  • برنج:یک کیلوگرم
  • سبزی معطر :یک کیلوگرم
  • گوجه فرنگی :دو عدد
  • پیاز:یک عدد
  • سیر:پنج حبه
  • زعفران دم کرده:دو قاشق غذاخوری
  • ادویه کاری :به مقدار دلخواه
  • نمک و فلفل :به میزان لازم
  • روغن یا کره :به میزان لازم

پلو بندری

پلو بندری با تن ماهی

طرز تهیه پلو بندری با تن ماهی

داخل قابلمه ای مقداری کره یا روغن بریزید تا داغ شود .بعد پیاز و سیر خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم شوند.

تن ماهی و گوجه فرنگی نگینی شده را به سیر و پیاز تفت داده شده اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.

سپس سبزی های ریز خرد شده را به همراه کمی نمک ، فلفل و پودرکاری به بقیه مواد اضافه کنید.

برنج را به ظرف اضافه کرده میگذاریم تا بجوشد و سپس آن را دم میکنیم .

پلو بندری را با زعفران و تن ماهی تزئین کنید.

نکات

به جای استفاده از تن ماهی ازمیگو نیزاستفاده میشود.

پلو بندری با تن ماهی

 پلو بندری

نکات تکمیلی در مورد پلو بندری

پلو بندری جزو غذای محلی - جنوبی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
پلو بندری را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

پلو بندری ، طرز تهیه پلو بندری با تن ماهی

4.4111
این مطلب مفید بود ؟9813
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی