پنکیک ماست
“پنکیک ماست” یک عضو دیگر از خانواده پنکیک ها است با این تفاوت که در این پنکیک از تخم مرغ استفاده نمیشود.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

 مواد لازم برای پنکیک ماست

  • ماست :200 گرم
  • شکر:یک قاشق چایخوری
  • نمک : 1/8 قاشق چایخوری
  • روغن جامد یا کره :یک قاشق چایخوری
  • جوش شیرین :یک قاشق چایخوری
  • آرد :حدود 100 گرم
  • روغن مایع :برای چرب کردن ماهی تابه
پنکیک

طرز تهیه پنکیک ماست

ابتدا نمک، شکر و جوش شیرین را در ظرفی بریزید و مخلط کنید، سپس ماست را افزوده و مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

در ادامه آرد را به آرامی افزوده و هم بزنید تا خمیر درست شود، سپس برای 5 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند.

خمیر را با دور تند هم زن برقی هم بزنید تا یکدست و صاف شود، در آخر کره یا روغن را بیافزایید و مخلوط نمایید.

تابه ای را چرب کرده و روی حرارت بگذارید تا داغ شود،؛ هر بار مقداری از خمیر پنکیک را داخل تابه بریزید و اجازه دهید بپزد.

بعد از اینکه یک طرف پنکیک سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود، باقی خمیر را به همین ترتیب در تابه بریزید و پنکیک ها را آماده نمایید. 

 پنکیک ماست

نکات تکمیلی در مورد پنکیک ماست

پنکیک ماست جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
پنکیک ماست را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پنکیک ماست ، طرز تهیه پنکیک ماست

4.870
این مطلب مفید بود ؟673
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی