پنیر کبابی و لوبیا سبز
طعم این غذای گیاهی مالایی (مردم بومی کشور مالزی) که با پنیر توفو درست می شود شما را شگفت زده می کند.طرز تهیه “پنیر کبابی” و لوبیا سبز را در آشپزخانه نمناک ببینید.

مواد لازم برای پنیر کبابی و لوبیا سبز

  • پنیر کبابی:350 گرم
  • پنیر توفو : 250 گرم
  • روغن مایع گیاهی :¼ پیمانه
  • سس سویای شیرین :¼ پیمانه
  • پیازچه :3 عدد
  • فلفل چیلی سبز :3 عدد
  • سیر (نازک اسلایس شده) :2 حبه
  • گوجه فرنگی متوسط :2 عدد
  • لوبیا سبز:200 گرم
  • پوست لیموترش رنده شده :1 قاشق مرباخوری
  • زنجبیل تازه :5 سانتی متر
پنیر کبابی
 پنیر کبابی و لوبیا سبز

طرز تهیه پنیر کبابی و لوبیا سبز

ابتدا پنیر ها را به صورت مکعب‮ هایی با ابعاد 1 سانتی‮متری خرد کنید.‬‬
فلفل چیلی‮ ها را بلند خرد کنید.‬‬
لوبیا سبز را به قطعات 3 سانتی‮متری خرد کنید.‬
گوجه ‮فرنگی را مکعبی خرد کنید.‬
پیازچه‮ ها را هم ریز خرد کنید.
زنجبیل تازه را پوست بگیرید و اسلایس کنید.
سپس یک ظرف را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.بعد داخل آن پیازچه، سیر، چیلی، پوست لیمو رنده شده و زنجبیل را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شوند.
بعد پنیر ها را اضافه کنید و تا زمانی‮ که پنیرها طلایی شوند تفت دهید.‬
در مرحله بعد لوبیا سبز، گوجه و سس سویای شیرین را اضافه کنید.و به مدت 3 دقیقه با هم تفت دهید. ‬‬
بعد از تفت دادن ،تکه های زنجبیل را از داخل غذا بیرون آورده و به صورت داغ سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد پنیر کبابی

پنیر کبابی جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
پنیر کبابی را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

پنیر کبابی ، طرز تهیه پنیر کبابی و لوبیا سبز

56
این مطلب مفید بود ؟60
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : لوبیا سبز
وبگردی