کاسرول تن ماهی
اگر طعم غذاهای ایتالیایی را می پسندید، حتماً این غذا درست کنید. این کاسرول با داشتن تن ماهی و قارچ و همچنین طعمی که شیر به آن می دهد، هم خوشمزه است هم مغذی.

مواد لازم برای کاسرول تن ماهی و سبزیجات

  • نان لواش خشک :1 عدد 
  • پیاز خردشده :1 عدد 
  • روغن زیتون :1 ق س 
  • ساقه کرفس خردشده :1 عدد 
  • قارچ خردشده :2 پیمانه
  • آرد سفید :4 /1 پیمانه
  • شیر :3 پیمانه 
  • آب مرغ :1 پیمانه
  • نمک :4 /3 ق چ 
  • فلفل سیاه :4 /1 ق چ 
  • فتوچینی :250 گرم 
  • کلم بروکلی خردشده :1 پیمانه 
  • نخودفرنگی پخته :1 پیمانه 
  • کنسرو تن ماهی :4 عدد
کاسرول

طرز تهیه کاسرول تن ماهی و سبزیجات

ابتدا تن ها را در آب جوش بریزید و اجازه دهید 20 دقیقه بجوشد.

فتوچینی را در قابلمه حاوی آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته پخته و آبکش نمایید.

در این فاصله پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه ای با روغن زیتون سرخ کنید،  کرفس را خرد کرده و بیافزایید.

بعد از 5 دقیقه قارچها را خرد کرده و اضافه نمایید همه مواد را 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا نرم شوند.

نمک و فلفل را اندازه کرده و آرد را بریزید، آب مرغ را افزوده و شیر را هم بریزید . شعله را زیاد کنید تا مواد بجوشد و سس غلیظ شود. مواد را هم بزنید تا ته نگیرد.

پاستا ، نخود فرنگی ، تن ماهی و کلم را افزوده و خوب هم بزنید.

ظرف مخصوص فر را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و روی آن را صاف نمایید. در آخر نان خرد شده را بریزید و پخش کنید.

مواد را در فری که از قبل با دمای 185 درجه ساتی گراد گرم شده قرار دهید تا به مدت 25 دقیقه بپزد.

کاسرول تن ماهی و سبزیجات را از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد کاسرول تن ماهی و سبزیجات

کاسرول تن ماهی و سبزیجات جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
کاسرول تن ماهی و سبزیجات را می توانید در وعده نهار - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

کاسرول تن ماهی و سبزیجات ، طرز تهیه کاسرول تن ماهی و سبزیجات

3.33
این مطلب مفید بود ؟21
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی