کباب حلزونی
برای درست کردن “کباب حلزونی” با فیله مرغ و فیله گوسفندی این مطلب را دنبال کنید.

مواد لازم برای کباب حلزونی

  • فیله گوسفندی :300 گرم
  • فیله مرغ :300 گرم
  • پیازخرد شده :1 عدد
  • گوجه فرنگی :2 عدد
  • زعفران آب کرده :2 قاشق سوپخوری
  • لیموترش :1 عدد
  • آبلیمو  :2 قاشق سوپخوری
  • روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل :به میزان کافی
  • سیخ چوبی :به تعداد لازم
کباب حلزونی 

طرز تهیه کباب حلزونی

فیلیه گوشت و مرغ را در روغن زیتون ، زعفران ، پیاز ،آبلیمو و نمک و فلفل به صورت جداگانه بخوابانید.

بعد از 2 ساعت مزه دار کردن گوشت ها ، آنها را از بقیه مواد خارج کنید و روی هم قرار دهید. سپس با استیک کوب روی هم بکوبید تا گوشت و مرغ به هم بچسبند.

بعد فیله ها را به صورت حلزونی بپیچید و به سیخ چوبی بزنید .

تابه ای چدنی را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.بعد کباب های حلزونی را به همراه گوجه فرنگی داخل تابه قرار دهیدو

بعد از مغز پخت شدن کباب آن را از روی حرارت بردارید.

کباب حلزونی

نکات تکمیلی در مورد کباب حلزونی

کباب حلزونی جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و و 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
کباب حلزونی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کباب حلزونی ، طرز تهیه کباب حلزونی

4.563
این مطلب مفید بود ؟576
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
1 نظر به ثبت رسیده است
وبگردی