
کرپ گوشت | طرز تهیه “کرپ گوشت”
“کرپ گوشت” یک غذای فرانسوی است که میتوانیم به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه از آن استفاده کنیم.
مواد لازم کرپ گوشت
مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ
- تخم مرغ :5 عدد
- کره نصف :استکان
- نمک :به مقدار کم
- شیر :1 استکان
- آرد :1/5 استکان
طرز تهیه کرپ گوشت
ابتدا یک عدد پیاز را ریز خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود.
سپس نمک و فلفل را بریزید و گوشت را اضافه کنید.
گوشت را خوب تفت داده و در نهایت جعفری و رب را افزوده و یک لیوان آب بریزید.
اجازه دهید مواد خوب پخته و آب آن تمام شود.
در این مرحله تخم مرغ پخته شده را روی مواد رنده کرده و خوب مخلوط نمایید.
در این میان کرپ ها را آماده نمایید.
مواد کرپ را در کاسه ای بریزید و خوب مخلوط نمایید.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید داغ شود.
هر بار مقداری از مواد کرپ را داخل تابه بریزید و هر دو طرف آن را سرخ نمایید.
داخل هر کرپ مقداری از سس گوشت بریزید و رول کنید.
رول ها را داخل سینی فر بچینید و برای چند دقیقه با حرارت ملایم در فر بپزید.
بعد از این مرحله کرپ های گوشت را از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر بچینید.
روی کرپ های گوشت را با جعفری تزیین کرده و میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد کرپ گوشت
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
کرپ گوشت را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .مطالب پیشنهادینظرات3 نظر به ثبت رسیده است وبگردی
بنظر خوشمزه میاد
خوشمزه وعالی
با همکاری خواهرم درست کردیم فکر نمیکردم اینقدر خوشمزه باشه،مرسي