ماکارونی با آب سبزیجات و صدف
“ماکارونی” با آب سبزیجات و صدف یک غذای بسیار متفاوت و لذیذ است که با تهیه آن می توانید همه ی چشم ها را به آن خیره سازید.

مواد لازم برای ماکارونی با آب سبزیجات و صدف

  • کره :55 گرم
  • روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری
  • پیاز :2 عدد (خرد شده)
  • سیر:6 حبه (له شده)
  • گوجه فرنگی :2 عدد (بدون هسته و خرد شده)
  • سرکه:3 فنجان
  • آب:1 فنجان (یا بیشتر)
  • صدف :1 کیلو و 350 گرم صدف یا حلزون خوراکی
  • ریحان :1/3 فنجان (خرد شده)
  • جعفری:1/4 فنجان (خرد شده)
  • پونه کوهی:1/4 فنجان (خرد شده)
  • فتوچینی:225 گرم
  • نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز :به مقدار لازم
ماکارونی با آب سبزیجات

 طرز تهیه ماکارونی با آب سبزیجات و صدف

ابتدا پیاز ، سیر و گوجه فرنگی را خرد کنید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و کره و روغن را بریزید تا گرم شود، پیاز را به تابه افزوده و سرخ کنید.

در ادامه سیر را بریزید و سرخ کنید ، سپس گوجه خرد شده را افزوده و تفت دهید.

بعد از اینکه گوجه ها کمی نرم شدند سرکه و آب را افزوده و اجازه دهید مواد بجوشد.

حالا شعله را کم کنید و برای 15 تا 20 دقیقه اجازه دهید مواد بپزد و سس جا بیافتد.

در ادامه صدف، پونه، ریحان ، جعفری و فلفل قرمز را افزوده و فتوچینی را هم بریزید.

اجازه دهید همه مواد با هم جوش بخورند و فتوچینی نرم شود.

در آخر نمک و فلفل را اندازه کنید و ماکارونی را در ظرف مورد نظر بکشید و سرو نمایید.

ماکارونی با آب سبزیجات و صدف

نکات تکمیلی در مورد ماکارونی

ماکارونی جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
ماکارونی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ماکارونی ، طرز تهیه ماکارونی با آب سبزیجات و صدف

45
این مطلب مفید بود ؟41
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : ماکارونی
وبگردی