بادمجان شکم پر ایتالیایی
در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز “تهیه بادمجان شکم پر ایتالیایی” یک غذای خوشمزه و دلپذیر را برای شما آماده کرده ایم.همراه ما باشید.

 مواد لازم برای بادمجان شکم پر ایتالیایی

  • بادنجان متوسط:2 عدد
  • سیر :2 حبه بزرگ
  • گوجه فرنگی بزرگ:  2 عدد
  • جعفری تازه ساتوری شده:  ¼ پیمانه
  • روغن زیتون:5 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل: به میزان لازم  
  • خرده نان:¾ پیمانه
  • پنیر پارمزان:نصف پیمانه
  • آویشن خشک:نصف قاشق چایخوری
بادمجان شکم پر 

طرز تهیه بادمجان شکم پر ایتالیایی

ابتدا بادمجان ها را شسته و خشک کنید، سپس آن ها را از وسط یک برش طولی بزنید و داخل آن را خالی نمایید.

گوجه ، سیر و جعفری را خرد کرده و داخل بادمجان ها بریزید ، در آخر نیمی از پنیر ، کمی نمک و فلفل بپاشید و نصف روغن زیتون را بریزید.

بادمجان های شکم پر را داخل سینی فر بچینید و برای نیم ساعت بپزید.در این فاصله باقی مانده مواد را با هم مخلوط کرده و روی بادمجان ها بریزید و داخل فر برگردانید تا چند دقیقه دیگر پخته و روی آن برشته شود. 

در آخر بادمجان های شکم پر را در ظرف مورد نظر بچینید و با چند برگ جعفری تزیین کرده و میل نمایید.

بادمجان شکم پر ایتالیایی

 

نکات تکمیلی در مورد تهیه بادمجان شکم پر ایتالیایی

تهیه بادمجان شکم پر ایتالیایی جزو غذای ملل - ایتالیایی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
تهیه بادمجان شکم پر ایتالیایی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بادمجان شکم پر ، طرز تهیه بادمجان شکم پر ایتالیایی

4.624
این مطلب مفید بود ؟222
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
وبگردی