دراچنا
“دراچنا” یک غذای روسی خوشمزه و لذیذ است که نظر اکثر ذائقه ها را به خود جذب می کند.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.

مواد لازم برای دراچنا (غذای روسی )

  • روغن زیتون :یک قاشق غذاخوری  
  • پیازچه خلال شده :یک دسته
  • سیر خرد شده :یک حبه
  • گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده :4عدد
  • آرد سبوس دار:3 قاشق غذاخوری
  • شیر:4 قاشق غذاخوری
  • خامه زده شده :دو سوم لیوان
  • تخم مرغ :4 عدد
  • جعفری خرد شده :2 قاشق غذاخوری
  • کره نرم شده :2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه :به میزان کافی  
دراچنا غذای روسی

طرز تهیه دراچنا (غذای روسی )

 ابتدا پیازچه و سیر خرد شده را با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود.

 سپس کف یک ظرف پیرکس را با کره چرب کرده و پیازچه و سیر را داخل آن بریزید و پخش کنید.گوجه فرنگی را خرد کرده و روی پیازچه و سیر بریزید. جعفری را خرد کرده و اضافه نمایید.

در یک کاسه آرد و شیر را مخلوط کرده و خامه را به تدریج اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. نمک و فلفل را افزوده و مخلوط را روی سبزیجات بریزید.

فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.دارچنا را در فر بگذارید تا به مدت 40 تا 45 دقیقه پخته و برشته شود.

دراچنا

نکات تکمیلی در مورد دراچنا

دراچنا جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
دراچنا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

دراچنا ، طرز تهیه دراچنا (غذای روسی )

55
این مطلب مفید بود ؟50
منبع : بخش اشپزی نمناک/ژ
وبگردی