کاسرول تن ماهی با قارچ
بیشتر دستورهای سنتی در تهیه کاسرول از سس مایونز، سوپ های خامه ای و یا خامه های بسیار زیاد برای پخت این غذا استفاده می کنند. اما ما تنها با انجام چند تغییرکوچک، کاسرول را به یک غذایی سالم تبدیل کردیم.

مواد لازم برای کاسرول تن ماهی با قارچ

  • ماکارونی :یک و یک دوم پیمانه 
  • برگ بو :دو عدد 
  • لوبیا سبز خرد شده :چهار پیمانه 
  • پیاز متوسط خرد شده :نصف یک عدد
  • قارچ خرد شده :یک پیمانه 
  • پودر سیر :دو قاشق چایخوری 
  •  پودر فلفل سیاه :یک قاشق چایخوری
  •  فلفل قرمز :یک قاشق چایخوری
  • ماهی تن :سه قوطی 
  •  شیر بدون چربی :دو و یک دوم پیمانه
  • آرد سبوس دار :یک دوم پیمانه 
  •  آرد ذرت:دو قاشق غذاخوری
  • پانکو :یک پیمانه 
کاسرول تن ماهی با قارچ

طرز تهیه کاسرول تن ماهی با قارچ

قبل از انجام هر کاری فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید و اجازه دهید در طول آماده سازی  مواد گرم شود.

قوطی تن ماهی را برای 20 دقیقه در آب جوش قرار داده و بجوشانید.

ماکارونی و برگ بو را در آب در حال جوش بریزید و کمی نمک اضافه نمایید، سپس آن را طبق دستور روی بسته پخته و آبکش نمایید.

پیاز ، قارچ و لوبیا سبز را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید، ماکارونی را هم بعد از آبکش کردن به سبزیجات اضافه کنید.

تن ماهی را بعد از جوشاندن داخل مخلوط ماکارونی و سبزیجات بریزید و ادویه ها را اضافه نمایید.

آرد و آرد ذرت را داخل مخلوط بالا بریزید و همه مواد را خوب هم بزنید.

در آخر شیر را به تدریج افزوده وهمه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

مخلوط ماکارونی را داخل قالب مورد نظر ریخته و روی آن پانکو بپاشید.

قالب را برای نیم ساعت در فر قرار دهید تا ماکارونی و سبزیجات بخوبی بپزد.

سپس برای 15 دقیقه با درجه 350 به پخت آن ادامه دهید.

کاسرول تن ماهی و قارچ را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن سرو نمایید.

کاسرول تن ماهی با قارچ

نکات تکمیلی در مورد کاسرول تن ماهی با قارچ

کاسرول تن ماهی با قارچ جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 15دقیقه میباشد .
کاسرول تن ماهی با قارچ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کاسرول تن ماهی با قارچ ، طرز تهیه کاسرول تن ماهی با قارچ

3.33
این مطلب مفید بود ؟21
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است
وبگردی