بيفتک پروانس
بیفتک پروانس غذایی مخصوص طرفداران استیک و غذاهای گوشتی است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.

مواد لازم برای بیفتک پروانس (جنوب فرانسه)

  • گوشت بدون چربی چرخ کرده:نیم کیلو
  • سیر کوبیده:3-4 حبه
  • جعفری ساطوری شده:نصف پیمانه
  • قارچ ساطوری شده:100 گرم
  • تخم مرغ:1 عدد
  • روغن زیتون:به میزان لازم
  • آرد سفید:به میزان لازم
  • نمک، فلفل:به میزان لازم
بیفتک پروانس

طرز تهیه بیفتک پروانس (جنوب فرانسه)

گوشت را با سیر له شده ، تخم مرغ، نمک ، فلفل، قارچ و جعفری مخلوط کرده و خوب ورز دهید.گوشت را به گلوله های کوچک تقسیم کرده و آن را در دست خود صاف کرده و به شکل شامی درست کنید.

سپس هر در آرد بغلطانید و در روغن زیتون سرخ کنید.هر دو طرف بیفتک پروانس را سرخ کرده و در ظرف مورد نظر بچینید و با برنج یا نان دلخواه سرو کنید.

 بیفتک پروانس

نکات تکمیلی در مورد بيفتک پروانس

بيفتک پروانس جزو غذای ملل - فرانسوی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
بيفتک پروانس را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بیفتک پروانس ، طرز تهیه بیفتک پروانس (جنوب فرانسه)

541
این مطلب مفید بود ؟410
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
وبگردی