استیک شترمرغ

طرز تهیه “استیک شترمرغ”

کد مطلب : 18898زمان مطالعه : 1 دقیقه
“استیک شترمرغ” یک غذای فوق العاده خوشمزه و دلچسب است که می توانید در مهمانی ها و وعده های روزانه خود استفاده کنید.آموزش تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

 مواد لازم برای استیک شترمرغ

  • گوشت ران شترمرغ یا فیله ورقه شده :150 گرم
  • فلفل سیاه :نصف قاشق چایخوری
  • پودر سیر :یک سوم قاشق چایخوری
  • پودر زنجبیل :نصف پیمانه
  • جعفری خردشده :نصف پیمانه
  • سیر :دو حبه
  • روغن زیتون :سه قاشق غذاخوری
  • نمک :به میزان لازم
استیک

طرز تهیه استیک شترمرغ

ابتدا کاسه ای بردارید و پودر زنجبیل ، فلفل سیاه ، روغن زیتون ، پودر سیر را بریزید و مخلوط کنید. سپس سیر و جعفری را خرد کرده و بیافزایید.

در ادامه گوشت ران شترمرغ را به شکل ورقه ای برش زده و کمی بکوبید تا نازک شود ، سپس در مخلوط فوق بخوابانید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شود.

بعد از سپری شدن این مدت زمان ، گوشت را از یخچال خارج کرده و در روغن داغ سرخ کنید. 

بعد از اینکه گوشت به خوبی سرخ شده و پخت آن را در ظرف مورد نظر قرار داده و با چند برگ جعفری تزیین کرده و با سس دلخواه سرو نمایید.

استیک شترمرغ

نکات تکمیلی در مورد استیک شترمرغ

استیک شترمرغ جزو استیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
استیک شترمرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه استیک شترمرغ

4.763
این مطلب مفید بود ؟594
منبع : بخش اشپزی نمناک/ژ
وبگردی