سالاد مرغ چینی
این مقدار مناسب 6 نفر است. و زمان آماده سازی و تهیه آن 60 دقیقه میباشد.

مواد لازم برای سالاد مرغ چینی

  • کلم قرمز : 2 و 1/2 فنجان (خلالی خرد شود)
  • هویج : 1/2 فنجان (رنده شده)
  • پیازچه :1/3 فنجان (خلالی خرد شود هم گل پیازچه قسمت سفید و هم ساقه سبز)
  • سینه مرغ : 500 گرم (خلالی خرد شود)
  • سویا سس :3 قاشق سوپخوری و یک قاشق چایخوری
  • شکر قهوه ای : 3 و 1/2 قاشق چایخوری
  • سیر : یک حبه
  • زنجبیل : یک قاشق سوپخوری
  • گشنیز تازه : 1/4 فنجان و یک قاشق سوپخوری (خرد شده)
  • آبلیمو تازه : یک قاشق سوپخوری
  • روغن بادام زمینی : 2 قاشق سوپخوری (می توانید روغن زیتون نیز استفاده کنید)
  • آب گرم :یک قاشق سوپخوری
  • کره بادام زمینی :3 قاشق سوپخوری
  • بادام زمینی یا بادام بوداده : 1/3 فنجان
  • نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
سالاد مرغ

طرز تهیه سالاد مرغ چینی

ابتدا سینه مرغ را خلالی خرد کرده و با یک قاشق سوپخوری روغن بادام زمینی سرخ کنید. هویج را رنده درشت کرده و پیازچه ها را حلقه ای خرد نمایید سپس سیر را رنده کرده و گشنیز را ساطوری کنید. و در آخر کلم قرمز را شسته و خلالی خرد نمایید.

کلم را به همراه هویج و پیازچه در ظرفی ریخته و با نصف مقدار سس سویا ، یک قاشق چایخوری شکر قهوه ای و کمی نمک و فلفل مزه دار کنید و بگذارید بماند به سراغ درست کردن سس سالاد بروید و کره بادام زمینی را به همراه باقی مانده روغن بادام ، شکر قهوه ای و سس سویا در ظرفی ریخته و یک قاشق آب اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.

در ادامه سیر و زنجبیل را در غذاساز ریخته و به شکل پورده در بیاورید و به مواد سس اضافه کنید و ظرف سالاد را آماده کنید و همه سبزیجات را به همراه مرغ سرخ شده داخل آن بریزید و مخلوط نمایید. در آخر سس را روی سالاد بریزید و بادام زمینی و دانه های آفتابگردان را اضافه کرده و سرو نمایید. 

سالاد مرغ چینی

نکات تکمیلی در مورد سالاد مرغ چینی

سالاد مرغ چینی جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5دقیقه میباشد .
سالاد مرغ چینی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

سالاد مرغ چینی ، طرز تهیه سالاد مرغ چینی

510
این مطلب مفید بود ؟100
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ک
برچسب : سالاد
وبگردی