خوراک مرغ چینی
“خوراک مرغ چینی” یک غذای خارجی خوشمزه با سبزیجات است و میتواند یک تنوع مناسب و جدید برای وعده های غذاییتان باشد.

طرز تهیه خوراک مرغ چینی

خوراک مرغ چینی یک غذاهای خوشمزه و لذیذ از مرغ و سبزیجات است که دستور تهیه پیچیده ای ندارد و به راحتی میتوان آن را به عنوان یک غذای کامل در در وعده نهار و یا شام میل کرد.

مواد لازم :

  • سینه مرغ : 600 گرم
  • سیر : 3 حبه
  • پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد
  • سویا سس : 2 قاشق غذاخوری
  • نشاسته ذرت :نصف پیمانه
  • آرد سفید :¼ پیمانه
  • تخم مرغ :2 عدد
  • شکر قهوه ای :¼ پیمانه
  • سرکه سیب :نصف پیمانه
  • سس کچاپ : یک سوم پیمانه
  • آب :نصف پیمانه
  • فلفل دلمه ای رنگی خرد شده : 3 عدد
  • نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی

خوراک مرغ

خوراک مرغ چینی با برنج

دستور پخت خوراک مرغ چینی

ابتدا برای شروع گوشت مرغ را به صورت نواری خرد کنید. سیر را از پوست جدا کنید و به صورت ریز خرد کنید.

قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و داخل آن سیر، سرکه، سس کچاپ،شکر، سویا سس و آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سس به جوش بیاید.

سپس کمی نمک و فلفل سیاه به سس اضافه کنید و بگذارید تا غلیظ ترشود.وقتی سس غلیظ تر شد، آنرا از روی حرارت بردارید.

تخم مرغ ، آرد و نشاسته را داخل سه ظرف جداگانه بریزید.تابه مناسب را انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید.

مقداری روغن داخل تابه بریزید و صبر کنید تا روغن به خوبی داغ شود.سپس تکه های گوشت مرغ را ابتدا به نشاسته آغشته کنید، سپس در تخم مرغ و بعد در آرد بغلطانید.

در نهایت تکه های مرغ را در روغن سرخ کنید.در تابه دیگری پیاز و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا کاملا نرم شوند.

بعد به آنها تکه های مرغ سرخ شده را به همراه سس اضافه کنید و تفت دهید تا سس به خورد مرغ و سبزیجات برود.

خوراک مرغ چینی آماده شده را به همراه نان و یا برنج میل کنید.

خوراک مرغ چینی ، طرز تهیه خوراک مرغ چینی

4.48
این مطلب مفید بود ؟71
منبع : بخش آشپزخانه نمناک / ر / م.ح
برچسب : خوراک مرغ
وبگردی