مافین ذرت
“مافین ذرت” یک پیشنهاد خوشمزه و عالی برای وعده پیش غذا است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.

دستور تهیه مافین ذرت

مافین ذرت از خوراک های خوشمزه است که از مخلوط ذرت ، پیازچه ،آرد گندم و ذرت تهیه می شود و خیلی سریع و ساده آماده میشود. مافین ذرت کاملا به شدت خوشمزه است و میتواند به عنوان یکی از پیش غذاهای لذیذ و مقوی سرو شود.

مواد لازم برای مافین ذرت

  • آرد سفید:2 و نیم پیمانه
  • آرد ذرت : نصف پیمانه
  • بیکینگ پودر :2 قاشق چای خوری
  • شیر: 1 پیمانه
  • کره نرم شده در دمای محیط:125 گرم
  • تخم مرغ زده شده:2 عدد
  • ذرت پخته یا کنسرو: 130 گرم
  • پیازچه خرد شده :2 عدد
  • پنیر پیتزا رنده شده : نصف پیمانه
  • نمک : به مقدار لازم

پیش غذا

مافین ذرت

طرز تهیه مافین ذرت

 مرحله اول:

برای درست کردن مافین ذرت ابتدا فر را با حرارت 250 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

مرحله دوم:

بعد داخل کاسه ای گود آرد سفید را با آرد ذرت و بیکینگ پودر مخلوط کنید و یکی دوبار الک کنید.

مرحله سوم:

سپس بقیه مواد را در ظرف دیگری با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مرحله چهارم:

وسط آردهای الک شده را گود کنید و بعد مخلوط بدست آمده را ذرت را در وسط آن قرار دهید و با قاشق چوبی هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

مرحله پنجم:

سپس داخل قالب های مافین را با کره چرب کنید و از مایه فوق به اندازه یکی دو تا قاشق در قالب ها بریزید.
قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه قرار دهید و در 5 دقیقه آخر پخت ،شعله بالا فر را روشن کنید تا مافین ها خوشرنگ تر شوند.

مافین ذرت
تهیه مافین ذرت

نکات تکمیلی در مورد مافین ذرت

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
مافین ذرت را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مافین ذرت ، طرز تهیه مافین ذرت

420
این مطلب مفید بود ؟164
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : ذرت پیش غذا
وبگردی