چیلی سبزیجات
“چیلی سبزیجات” یک غذای خوشمزه و مناسب برای افرادی که با طعم تند سازگاری دارند.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

 مواد لازم برای چیلی سبزیجات

  • پیاز :1 عدد متوسط
  • فلفل دلمه ای سبز :1 عدد 
  • گوجه فرنگی :2 عدد خورد شده
  • گوجه فرنگی میکس شده :2 عدد
  • رب :1و نیم قاشق پر
  • کدو :1 عدد
  • هویج :2 عدد متوسط
  • کرفس :3 شاخه قسمت مغز کرفس
  • قارچ :خورد شده 1 پیمانه
  • ذرت :1 پیمانه
  • لوبیا قرمز پخته :1 لیوان پر
  • لوبیا مکزیکی :1 لیوان پخته
  • نمک و فلفل
  • پودر چیلی :1 قاشق چای خوری
  • پودر زیره :1 قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه :1/2 قاشق چای خوری
غذاهای خارجی

طرز تهیه چیلی سبزیجات

لوبیا ها را از قبل شسته و بپزید تا آماده شوند. 

پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید.

سپس کرفس و هویج را خرد کرده و بیافزایید. در قابلمه را بگذارید تا سبزیجات با حرارت ملایم پخته و نرم شوند.

در ادامه رب را بریزید و کمی تفت دهید تا رنگ دهد، زیره و پودر چیلی را هم اضافه کنید و هم بزنید.

گوجه را خرد کرده و بریزید ، ذرت ، لوبیا ، کدو ، فلفل دلمه ای ، و در نهایت قارچ و آب گوجه را افزوده و همه مواد را با هم مخلوط نمایید.

اجازه دهید خوراک با حرارت ملایم 20 تا 25 دقیقه بپزد.

چیلی سبزیجات

نکات تکمیلی در مورد چیلی سبزیجات

چیلی سبزیجات جزو غذای ملل - مکزیکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
چیلی سبزیجات را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

چیلی سبزیجات ، طرز تهیه چیلی سبزیجات

58
این مطلب مفید بود ؟80
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی