گوجه فرنگی خشک شده
گوجه ها خشک شده را در موارد بیشماری می توان استفاده کرد.گوجه ها خشک را می توانید درظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید و هر زمان نیاز دارید از آن در غذا های مختلف و به عنوان مکمل غذایی استفاده کنید.

مواد لازم گوجه فرنگی خشک شده در فر

  • شکر :1 قاشق غذاخوری
  • گوجه فرنگی بزرگ نصف شده :8 الی 10 عدد
  • گوجه فرنگی کوچک :24 عدد
  • گوجه فرنگی زرد ، نارنجی ،قرمز یا سبز :8 الی 10 عدد
  • سبزیجات معطر مانند ریحان، آویشن یا رزماری :برای خوش طعم شدن
  • نمک و فلفل سیاه :به مقدارلازم

گوجه فرنگی خشک شده 

طرز تهیه گوجه فرنگی خشک شده در فر

ابتدا فر را با حرارت 150 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و سپس گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای برش بزنید

و با فاصله 1 تا 2 سانتی متر در سینی فر بچینید. مقداری شکر و سبزیجات معطر ، نمک و فلفل روی گوجه ها بریزید تا مزه دار شوند.

سینی را داخل فر قرار میدهیم تا کاملا خشک و بی آب شوند و گوشه های گوجه چروک شوند.این زمان ممکن است از یک ساعت و نیم تا 6 ساعت به طول بی انجامد.

بعد از خشک شدن گوجه ها سینی را از فر بیرون بیاورید .سپس گوجه ها را پس از سرد شدن در ظرف در بسته بریزید و به مدت 3 روز در یخچال و بیش از 6 هفته در فریزر نگه دارید.


    گوجه فرنگی خشک شده در فر

نکات تکمیلی در مورد گوجه فرنگی خشک شده

گوجه فرنگی خشک شده جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
گوجه فرنگی خشک شده را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .

گوجه فرنگی خشک شده ، گوجه فرنگی خشک شده در فر

4.729
این مطلب مفید بود ؟272
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی