ترشی تربچه
برای درست کردن “ترشی تربچه” خوشمزه همراه ما در آشپزخانه نمناک باشید.

مواد لازم برای ترشی تربچه

  • فلفل هالپانو (یا فلفل های دیگر) :  یک عدد
  • برش های باریک تربچه:  3/4 فنجان
  • برش های باریک هویج :1/4 فنجان
  • سیر سبز (یا معمولی) خرد شده :یک حبه
  • شکر ارگانیک:  نصف فنجان
  • سرکه برنج:نصف فنجان
  • نمک دریایی :نصف قاشق چایخوری
ترشی تربچه

طرز تهیه ترشی تربچه

 شکر ، نمک و سرکه را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر حل شود.سپس سیر ، هویج و تربچه را به آن اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بردارید.
ظرف یا شیشه مورد نظرتان را استریل کنید و مواد سرد شده را داخل آن بریزید و در آن را ببندید و یک شب در محیط اتاق نگه دارید و بعد در یخچال بگذارید.
از آب این ترشی میتوانید در تهیه سس سالاد هم استفاده کنید.
 
ترشی تربچه

نکات تکمیلی در مورد ترشی تربچه

ترشی تربچه جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ترشی تربچه ، طرز تهیه ترشی تربچه

531
این مطلب مفید بود ؟310
منبع : آشپزی نمناک / ر
وبگردی